수블수블, 내달 무알코올 막걸리 '수블수블 0.9' 론칭

이하나 기자 / 기사승인 : 2018-09-29 12:13:42
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(사진제공=수블수블)
(사진제공=수블수블)
[아시아타임즈=이하나 기자] 농업회사법인 ㈜수블수블(이하 수블수블)이 내달 10일 크라우드펀딩 사이트 와디즈(WADIZ)를 통해 무알코올 막걸리 '수블수블 0.9'를 론칭한다.

'수블수블 0.9'는 천연효소효모제인 누룩을 발효제로 국내산 찹쌀과 멥쌀, 연잎, 생강, 레몬 통밀가루 등 유기농 재료로 빚어낸 무알코올 막걸리다.

제작 기간에만 한 달이 소요되는 슬로우푸드로, 제작 과정이 긴 이유는 수블수블만의 특허기술에 알코올 제거 과정과 천연탄산 발생 과정까지 두루 포함되기 때문이다. 이처럼 깐깐하고 고집스러운 품질 관리로 만들어진 수블수블 0.9는 요구르트와 같이 풍부한 100% 식물성유산균의 향과 청량감 있는 톡 쏘는 탄산이 일품이다.

홍명자 수블수블 대표는 "이번 와디즈 펀딩을 통해 아이디어의 가치를 공감받고 싶다"며 "펀딩 성공유무와 별개로 꾸준히 막걸리와 관련된 건강하고 맛있는 제품을 만들고 싶다"고 밝혔다.

와디즈 론칭에 앞서 수블수블은 10월 1일부터 9일까지 오픈 알림 서비스를 진행할 예정이다.

한편, 수블수블은 지난 7월18일 건국대학교 산학협력단과 가족기업 협약을 맺기도 했다.

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