"비 오는 날은 김치전"… 백종원 레시피 눈길

박민규 기자 / 기사승인 : 2020-02-12 17:42:23
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[아시아타임즈=박민규 기자] 전국에 비가 내리는 12일 김치전을 찾는 네티즌들이 많다.

가장 주목받고 있는 김치전 레시피는 요리연구가 백종원이 tvN 예능프로그램 '집밥 백선생'에서 공개한 조리법이다.

먼저 재료는 식용류, 김치, 부침가루, 물 한 컵, 고춧가루이다.

만드는 방법은 널찍한 볼에 김치를 넣고 가위로 먹기 좋게 자른다. 이어 김치 위에 부침가루를 투하한다.

 


이때 부침가루의 양은 김치양의 절반만 넣으면 된다. 만약 신김치를 썼다면 설탕 한 수저를 넣으면 된다.

이후 물 한 컵에 고춧가루 2스푼을 넣고 반죽이 잘 섞이도록 섞는다. 이어 팬 위에 식용유 두르고 팬이 달궈지면 반죽 올려 노릇노릇 구우면 완성이다.

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